必威Betway|濑亚美莉qvod|中国为何要多花2个亿从印度进口茶叶?问题出在
2024-09-23 来源:BetWay(必威)茶业集团有限公司
必威Betway必威Betway备用网,绿色发展,中国茶叶种植区域主要集中在云南、四川、贵州必威Betway、浙江、福建和安徽,每个省份因气候不同,所以种出了极具代表性的茶叶,例如云南普洱茶、浙江龙井茶、福建铁观音等。 以2019年为例,中国进口茶叶量为4.4万吨,其中向印度的茶叶进口量为1.3万吨,进口金额约3124万美元,折合成人民币约2.2亿元。 中国茶叶历史
必威Betway必威Betway备用网ღღ◈,绿色发展ღღ◈,中国茶叶种植区域主要集中在云南ღღ◈、四川ღღ◈、贵州必威Betwayღღ◈、浙江ღღ◈、福建和安徽ღღ◈,每个省份因气候不同ღღ◈,所以种出了极具代表性的茶叶ღღ◈,例如云南普洱茶ღღ◈、浙江龙井茶ღღ◈、福建铁观音等ღღ◈。
以2019年为例ღღ◈,中国进口茶叶量为4.4万吨ღღ◈,其中向印度的茶叶进口量为1.3万吨ღღ◈,进口金额约3124万美元ღღ◈,折合成人民币约2.2亿元ღღ◈。
中国茶叶历史可追溯到5500年前的远古神农时代ღღ◈,在《神农本草经》中记载“神农尝百草必威Betwayღღ◈,日遇七十二毒ღღ◈,得茶而解之”ღღ◈。
虽然此后王朝更替ღღ◈,但茶文化却一直流传ღღ◈,并且文人墨客还写了大量关于“茶”的诗词歌赋ღღ◈,时至今日ღღ◈,我们仍然以茶会友濑亚美莉qvodღღ◈。
茶叶一直是华夏王朝的主要外贸收入ღღ◈,在17世纪甚至超越瓷器和丝绸ღღ◈,而欧洲国家也被中国茶叶迷得如痴如醉ღღ◈,特别是英国ღღ◈,他们每天都要喝下午茶ღღ◈,对茶叶的需求量巨大ღღ◈。
起初ღღ◈,其他国家碍于华夏王朝的强大国力ღღ◈,并不敢有非分之想ღღ◈,但到了清朝末期ღღ◈,一场鸦片战争让英国意识到ღღ◈,似乎他们的茶叶有了新着落ღღ◈,为什么要花钱向清朝购买?自己种不就行了?
1840年5月ღღ◈,英国派罗伯特·福琼到上海ღღ◈,此人在收买一位茶商老板后ღღ◈,开始学习制茶手艺ღღ◈,并且购买了大量茶苗和茶籽ღღ◈,后来这批茶苗茶籽被罗伯特·福琼带到英属殖民地印度ღღ◈。
1884年ღღ◈,英国继续派人伪装成购茶商人ღღ◈,问当地老板2万株茶苗ღღ◈,并将所有制茶流程都详细记录下来必威Betwayღღ◈。
简而言之ღღ◈,英国不断派人到中国学习制茶手艺ღღ◈,然后在印度大量种植ღღ◈,这波操作直接对中国茶叶造成重创ღღ◈,至今都没缓过来ღღ◈,因为如今印度的茶叶已然自成一派且规模巨大ღღ◈。
与之有类似遭遇的还有景德镇瓷器ღღ◈,法国派传教士殷弘绪到中国偷学制瓷手艺ღღ◈,后通过信件将详细制瓷方法和流程秘密传回欧洲ღღ◈,其中包括高岭土的使用ღღ◈、烧制温度等关键技术ღღ◈。
凡事都有两面性ღღ◈,虽然印度长期被英国殖民统治ღღ◈,但英国的工业革命也在提高印度整体机械化水平ღღ◈,而茶叶就是其中一大受益领域ღღ◈。
在机械化制茶的背景下ღღ◈,印度茶企规模越来越大ღღ◈,到了19世纪后期ღღ◈,印度涌现出了不少千人规模的茶企ღღ◈。
在都没有机械化种植的条件下ღღ◈,中国人工成本也比印度高很多ღღ◈,而现在中国制茶过程中ღღ◈,仍然以人工为主ღღ◈,导致综合成本居高不下ღღ◈。
中国有大概7万家茶企ღღ◈,但绝大多数都是茶农自己小规模种植必威Betwayღღ◈,产值超过百万级别的没多少ღღ◈,从2019年数据来看ღღ◈,营收过亿的茶企才7家ღღ◈。
但是濑亚美莉qvodღღ◈,英国茶叶巨头立顿仅红茶一项的销售额ღღ◈,在2019年就高达28亿美元ღღ◈,比同年中国茶企总出口额21.75亿美元还要高ღღ◈。
立顿红茶的原材料ღღ◈,主要来源于印度阿萨姆邦和大吉岭地区ღღ◈,也就是说ღღ◈,印度茶企每年大量向立顿提供茶叶ღღ◈,有了这层供货基础后ღღ◈,印度的产业规模还能进一步扩大ღღ◈,导致成本进一步压缩ღღ◈。
反观中国茶叶ღღ◈,小规模茶企虽然也在内卷ღღ◈,但不论怎么卷ღღ◈,也很难达到印度茶企的低廉成本ღღ◈,光一个机械化操作成本就没有可比性ღღ◈。
四川产绿茶ღღ◈、藏茶ღღ◈,浙江产龙井茶ღღ◈,福建产铁观音ღღ◈、大红袍ღღ◈、白毫银针ღღ◈,安徽产黄山毛峰ღღ◈,云南产普洱ღღ◈。
中国年轻消费者偏爱红茶ღღ◈,例如奶茶中添加的红茶或其他红茶饮料ღღ◈,而国内红茶种植面积有限ღღ◈,再加上各茶企种植手法有差异ღღ◈,无法形成统一的风味ღღ◈。
举个例子ღღ◈,养殖场里的肉鸡口味吃起来都差不多ღღ◈,虽然草鸡口感更好ღღ◈,但不同农户之间养殖环境不同ღღ◈,例如老张家草鸡口感为A1ღღ◈,老李家为A2濑亚美莉qvodღღ◈,老林家为A3ღღ◈。
茶叶也是如此ღღ◈,企业在添加茶叶材料时ღღ◈,不是要求茶叶质量要多高ღღ◈,而是更注重风味的稳定性濑亚美莉qvodღღ◈,很显然ღღ◈,国内茶企的小规模差异化种植ღღ◈,无法满足庞大的茶叶需求ღღ◈,一方面是风味有差异必威Betwayღღ◈,另一方面是供货量后劲不足且供货成本高ღღ◈。
有一说一ღღ◈,印度茶企规模化发展方针ღღ◈,在保证低价的同时ღღ◈,还能保证茶叶风味稳定性ღღ◈,再加上中国要花外汇ღღ◈,以及增加中印贸易交流合作ღღ◈,所以咱们向印度进口茶叶ღღ◈,也属于正常操作濑亚美莉qvodღღ◈。
当然了必威Betwayღღ◈,也不是说国内茶叶不好ღღ◈,手工制作的茶叶质量ღღ◈,远不是机械化能取代的ღღ◈,如果个人少量饮用ღღ◈,且追求茶叶口感风味的ღღ◈,还是购买国内的茶叶比较好ღღ◈。返回搜狐ღღ◈,查看更多